
Zwilling TWIN 1731 Nóż Kuchenny Szefa Kuchni 200mm
Opis
Zwilling TWIN 1731 - Chef's knife 20cm
- 1 x nóż szefa kuchni - 200mm
- praca z warzywami, owocami, mięsem i drobiem
- szatkowanie, siekanie, krojenie, przecinanie
- przenoszenie pociętych kawałków, jak na łopatce
- miażdżenie czosnku, rozbijanie mięsa
- Ostrze Cronidur 30 ekstremalnie twarde i prawie 100-krotnie bardziej wytrzymałe na korozję w porównaniu do stali zwykle stosowanej przy produkcji noży,
- technologia SIGMAFORGE? - kuta stal,
- technologia FRIODUR? hartowanie lodem,
- ostrze w całej długości ostrzone laserowo
- rękojeść wykonana z drewna hebanowego
- Twardość 60° Rockwell
- całość perfekcyjnie wyważona
- wyprodukowano w Solingen, Niemcy
Nóż został stworzony z wyjątkowo wytrzymałej stali Cronidur 30, która została zahartowana w procesie FRIODUR?. Klinga wykuta z jednego kawałka stali w technologii SIGMAFORGE? gwarantuje doskonałe wyważenie i trwałość. Rękojeść to wyjątkowe drewno hebanowe, które doskonale dopasowuje się do dłoni. Miejsce łączenia ostrza z rękojeścią (tzw. bolster) jest jest wyprofilowane tak, aby chronić palec i jednocześnie odpowiednio wyważa cały nóż. Dzięki temu nóż jest wyjątkowo bezpieczny i wygodny w użytkowaniu. Piękny wygląd i połączenie elementów klasycznych z nowoczesnymi profilami ostrzy noże z serii Twin 1731 zawdzięczają projektowi Matteo Thuna - włoskiego architekta
"""