Nóż ręcznie kuty przez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z żółtej byczej kości. Profesjonalna seria YBB dla pasjonatów gotowania.
- 1 uniwersalny japoński nóż Bunka - krojenie mięs, ryb, warzyw i owoców, a trójkątny kształt końcówki szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb oraz mięs.
- stal rdzeń VG10 - 61 ręcznie warstw kutych
- twardość 61° Rockwell
- długość ostrza - 17mm
- długość całkowita - 295mm
- szerokość klingi - 48mm
- grubość klingi - 2,1mm
- waga: 214g
- wyprodukowane w Japonii
